秘魯必吃甜點
秘魯旅遊

[美食]正餐吃完,然後呢?8樣秘魯必吃甜點

吃完主餐和暢飲之後總覺得少些什麼,沒錯!總是需要甜點(西文:postre)來做happy ending,秘魯常見的路邊小吃,或是餐廳都能品嚐得到的美味甜食,真心推薦這些我品嚐過的甜食,當然在秘魯還有很多點心值得嘗試,爾後再為大家更新:

(另外必吃美食飲料湯品會另外介紹喲!)

1.Picarones(秘魯甜甜圈)主要成份為南瓜及地瓜,下油鍋炸之後淋上糖漿!

我第一次吃的時候真的好感動,但是覺得好飽!這道甜點在路邊攤就可以試,或是有些餐廳也可以試,在Miraflores的甘迺迪公園(貓公園)裡就有一個小攤車在賣:

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想自己做的朋友也可以參考:秘魯甜甜圈的食譜唷!

2.Mazamorra(牛奶粥)可另外加chicha morada,簡單來說就是把米跟牛奶/煉乳一起煮,再加入肉桂的甜品,一般販賣都是熱的,另一種口味為紫玉米,可以選擇綜合口味,也是一道常見的路邊美食

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3.tres leches(煉奶蛋糕)這道甜點是將蛋糕浸泡在奶水當中,非常濕潤的口感!也非常的甜,我自己本身會搭配黑咖啡食用!也許在點心店可以找到,喜歡甜食的你,請務必要嘗試看看!

「tres leches」的圖片搜尋結果

這我超喜歡吃,於是也就學會自己做了!有興趣的朋友也可以參考這個影片喔!

4.Helado de Lucuma(仙桃冰淇淋)

Lucuma是秘魯盛產的水果,台灣叫做仙桃,但是不同品種,多製作甜點與冰淇淋,吃起來帶有楓糖香味及南瓜口感,單吃雖然很乾,營養價值非常的高,雖然單吃有點乾,不過拿來製作甜點真的很棒!星X克也有賣這個口味的星冰樂唷!

如果在路上夏天來訪秘魯,在路上有遇到穿黃色,騎著腳踏車的冰淇淋把噗車,Donofrio 是這間冰淇淋的牌子,他們有一個品項叫做Frio rico 有lucuma口味!

可愛的阿姨讓我拍一張<3

5.Turron(焦糖糖餅),將近十月的時候有宗教活動,這裏的人會販售這項甜食,不過平常也可以在商店買到(盒裝)或是有些店家會做成冰淇淋,恩,,,,,,有點甜

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6.Yuquitas(炸木薯糰子)有點像我們的雙胞胎,有些店家會灑上鹽巴,有是非常普遍的路邊小點,不過畢竟油炸不要吃太多!對麵糰類食物很狂熱的你可以試試看

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7.churros(吉拿棒)

沒有錯就是吉拿棒,這項美食我相應該就是西班牙人帶來的吧!秘魯最愛Manjar(類似焦糖醬)口味,填入吉拿棒裏頭!真是無比美味!!!有時候在路上會有人端著盤子在路上兜售,尤其是在觀光地區,但我還是喜歡吃現炸的!

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8.Queso Helado(為Arequipa的美味冰品)

做法是將牛奶加上煉乳,放置在鐵桶裡,外桶置入冰塊且不斷旋轉桶子降溫,使牛奶結成固態,再撒上美味肉桂粉,在路邊就可以看到穿著華麗服裝的女性在販賣,有機會一定要試試看啊。

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圖片來源:網路(photos are from internet)

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