秘魯必喝什麼？

美食當前，最重要的就是輕涼解渴的飲料啦！秘魯人除了愛喝啤酒、汽水以外，更愛喝果汁！不過不喜歡太甜的大家記得攜帶飲水稀釋，不然有些項目可能喝幾口就說不了！以下為大家介紹的飲料有些是秘魯限定的唷！

（另外秘魯必吃美食、甜點以及湯品都另有介紹喔！）

1.Inka cola（印加可樂）味道非常像台灣的維大力，目前被可口可樂公司買下，市佔率在秘魯可比可口可樂，是派對、聚餐的好夥伴，有代糖系列，但我個人覺得不好喝

2.chicha morada（紫色玉米汁）沒有錯！就是紫色的玉米，這不是拿來吃，也不是拿來爆，秘魯人是用來製作飲料或是甜品，製作過程會添加肉桂及檸檬，非常特別的味道，喜歡的朋友在超市也可以購買到粉末包裝，不論在路邊或到高級餐廳都可以與之相逢

3.limonada（檸檬飲）添加檸檬皮屑及冰塊一起打的檸檬飲，非常清爽可口，秘魯的檸檬像乒乓球一般圓形的，他們非常熱愛檸檬，喝湯也要加、沙拉也是、醃魚也是！檸檬好朋友快點來～

4.chicha de Jora（發酵玉米汁）有酒精成分的發酵玉米汁，一般會使用陶壺承裝，這款飲料較不常見，若有機會嘗試請務必點來試試！有時候在路邊攤會販賣，大部份在餐廳較容易找到，製作過程大約一個月，起先是為了保存過剩的玉米，而發明了這款飲品，後來在太陽神祭時用來敬神與慶祝豐收

5.Maracuya（百香果汁）可以說是南美洲的百香果，形狀叫台灣百香大顆，表皮呈黃色樣！一般喝到都非常甜，酒吧裡可以點sour de maracuya，添加pisco的雞尾酒！

6.pisco sour（皮斯科搔爾）pisco是一款秘魯葡萄蒸餾酒，添加檸檬以及蛋白下去製作的調酒，起源眾說紛紜，秘魯與智利一直相爭，因為Pisco這個地方以前是智利的，我在秘魯，所以說是秘魯的，（在智利阿卡塔瑪沙漠可以試 pisco sour con rica rica，會灑一種香料在調酒上，添加另一種香氣），秘魯許有很多餐廳及酒吧都有買一送一的促銷 2 por 1

7.cerveza（啤酒）每個國家一定有自己最熱銷的啤酒，Cusqueña是我最推薦的牌子：目前有五款口味，我最愛紅>金>黑>白>藍，不管餐廳還是雜貨店都有賣，請指名Rojo紅色的，找不到的話，超市一定有賣，瓶裝玻璃瓶都有

8.Quinoa （藜麥）秘魯一帶有無比多又便宜的藜麥，當地人喜歡當早餐飲品，與蘋果一起作成熱飲，或是添加在湯品裡都是營養滿分的搭配

9.maca（瑪卡\印加蘿蔔）一樣在早餐攤販可以找到，一般會製成熱飲，有點像我們科的米漿，營養成分相當高，富含鈣和鉀及大量氨基酸，喜歡的話也不妨到超市或商店購買粉狀，讓你整天精神百倍啦！

10.te de coca（古柯茶）不要懷疑，就是古柯鹼的前身，但古柯葉是能夠緩解高山症，在安地斯山脈一帶非常普遍，當地人會直接將古柯葉放在嘴裡嚼，可稱為秘魯的檳榔呀！

11.camu camu（卡姆卡姆）富含維他命C，為一種雨林水果，在雨林地區相當普遍，據說日本人買下亞馬遜雨林大量的卡姆果，難道這就是他們長命百歲的原因嗎？

12.jugo de cocona（可納果）另外一種雨林水果，在其他城市也不難找到，生津解渴

圖片來源：網路（photos are from internet)