秘魯必喝什麼?
美食當前,最重要的就是輕涼解渴的飲料啦!秘魯人除了愛喝啤酒、汽水以外,更愛喝果汁!不過不喜歡太甜的大家記得攜帶飲水稀釋,不然有些項目可能喝幾口就說不了!以下為大家介紹的飲料有些是秘魯限定的唷!
1.Inka cola(印加可樂)味道非常像台灣的維大力,目前被可口可樂公司買下,市佔率在秘魯可比可口可樂,是派對、聚餐的好夥伴,有代糖系列,但我個人覺得不好喝
2.chicha morada(紫色玉米汁)沒有錯!就是紫色的玉米,這不是拿來吃,也不是拿來爆,秘魯人是用來製作飲料或是甜品,製作過程會添加肉桂及檸檬,非常特別的味道,喜歡的朋友在超市也可以購買到粉末包裝,不論在路邊或到高級餐廳都可以與之相逢

3.limonada(檸檬飲)添加檸檬皮屑及冰塊一起打的檸檬飲,非常清爽可口,秘魯的檸檬像乒乓球一般圓形的,他們非常熱愛檸檬,喝湯也要加、沙拉也是、醃魚也是!檸檬好朋友快點來~

4.chicha de Jora(發酵玉米汁)有酒精成分的發酵玉米汁,一般會使用陶壺承裝,這款飲料較不常見,若有機會嘗試請務必點來試試!有時候在路邊攤會販賣,大部份在餐廳較容易找到,製作過程大約一個月,起先是為了保存過剩的玉米,而發明了這款飲品,後來在太陽神祭時用來敬神與慶祝豐收

5.Maracuya(百香果汁)可以說是南美洲的百香果,形狀叫台灣百香大顆,表皮呈黃色樣!一般喝到都非常甜,酒吧裡可以點sour de maracuya,添加pisco的雞尾酒!

6.pisco sour(皮斯科搔爾)pisco是一款秘魯葡萄蒸餾酒,添加檸檬以及蛋白下去製作的調酒,起源眾說紛紜,秘魯與智利一直相爭,因為Pisco這個地方以前是智利的,我在秘魯,所以說是秘魯的,(在智利阿卡塔瑪沙漠可以試 pisco sour con rica rica,會灑一種香料在調酒上,添加另一種香氣),秘魯許有很多餐廳及酒吧都有買一送一的促銷 2 por 1

7.cerveza(啤酒)每個國家一定有自己最熱銷的啤酒,Cusqueña是我最推薦的牌子:目前有五款口味,我最愛紅>金>黑>白>藍,不管餐廳還是雜貨店都有賣,請指名Rojo紅色的,找不到的話,超市一定有賣,瓶裝玻璃瓶都有

8.Quinoa (藜麥)秘魯一帶有無比多又便宜的藜麥,當地人喜歡當早餐飲品,與蘋果一起作成熱飲,或是添加在湯品裡都是營養滿分的搭配

9.maca(瑪卡\印加蘿蔔)一樣在早餐攤販可以找到,一般會製成熱飲,有點像我們科的米漿,營養成分相當高,富含鈣和鉀及大量氨基酸,喜歡的話也不妨到超市或商店購買粉狀,讓你整天精神百倍啦!

10.te de coca(古柯茶)不要懷疑,就是古柯鹼的前身,但古柯葉是能夠緩解高山症,在安地斯山脈一帶非常普遍,當地人會直接將古柯葉放在嘴裡嚼,可稱為秘魯的檳榔呀!
11.camu camu(卡姆卡姆)富含維他命C,為一種雨林水果,在雨林地區相當普遍,據說日本人買下亞馬遜雨林大量的卡姆果,難道這就是他們長命百歲的原因嗎?

12.jugo de cocona(可納果)另外一種雨林水果,在其他城市也不難找到,生津解渴

圖片來源:網路(photos are from internet)
好想喝pisco sour和檸檬飲,請問台灣可以買的到嗎,想要嘗試看看
我知道唷!在台被士林夜市附近有意間秘魯餐廳,PISCO在台灣需要找一下!或是你可以用伏特加自己做看看!味道也不會太差喔!