秘魯必喝湯品
秘魯旅遊

[美食]不想吃飯怎麼辦?不能錯過的12道秘魯必嚐湯品

地形豐富的秘魯,擁有多樣的食材,當然少不了營養滿分的湯品,如果來秘魯不想吃飯怎麼辦,來一碗料好實在的湯,就能有滿滿的幸福感了呢!

(另外必吃美食飲料甜點都在別篇有另外介紹喔!

1.chupe de cola de buey (牛尾湯)

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2.caldo de gallina (燉母雞湯)

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3.sancochado(牛肉蔬菜湯)

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4.chaque Arequipa(碎肉豬腸燉湯)

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5.aguadito(菠菜雞肉湯) 我自己超愛這款的啊啊啊啊啊!!!

6.sopa criolla(番茄碎肉濃湯)

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7.mondongo(牛胃湯)

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8.sopa a la minuta(快速濃湯)

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9.shambar(火腿煲豆湯)

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10.cazuela de res(陶鍋湯)

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11.chupe de camarones(超美味鮮蝦湯)

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12.patasca(牛肚燉湯)

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居住在利馬的我,最喜歡 位於Risso的Siete sopa((點我))這家餐廳,每天都有不一樣的湯品,遵循SOP的流程,每一道菜都相當講究,餐前麵包也是令人難忘的美味,餐廳招牌上會有每日湯品的名稱,而雞湯則是天天供應

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有興趣以下影片為西文,介紹更詳細的湯品唷!

圖片來源:網路(photos are from internet)

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